Unter unseren Destillaten finden Sie klare Obstbrände aus der Region Unterfranken und viele weitere fränkische Schnaps-Spezialitäten, die wir in unserer hauseigenen Brennerei nach altem Familienrezept herstellen. Daher erhalten Sie hier qualitativ hochwertige Spirituosen, die Sie nicht überall finden, sondern nur bei uns bekommen. Haben Sie erst einmal einen Selbstgebrannten vom Weingut Mößlein probiert, wollen Sie bestimmt keinen anderen mehr!
Alter Quittenbrand
Eine Besonderheit der fränkischen Destillateurs-Kunst. Alte fränkische Quittenbäume liefern uns vollreife und saftige Quitten, die Reiner in seiner Brennerei veredelt!
Inhalt: 0.5 Liter (35,80 € / 1 Liter)
Apfelbrand aus dem Eichenfass
Der fränkische "Calvados". Heimische Apfelsorten liebevoll destilliert und im Holzfass veredelt!
Inhalt: 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
Birnle aus dem Eichenfass
Ein Traum aus kleinen fränkischen Holzbirnen. Fruchtig und milder Geschmack mit weichem Abgang und einem liebevollen Kuss vom Holzfass. Lieferbar wieder ab 15. April.
Inhalt: 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
Dein persönliches Weinetikett
Geben Sie Ihrer Weinflasche eine besondere Note und bringen Sie Ihre Wünsche, Namen, Brautpaare oder Grüße auf das Etikett. Bitte schreiben Sie uns eine seperate Email an martin@weingeister.de mit Ihren Wunschtexten oder schreiben Sie Ihre Wunschtexte im Feld Bemerkung bei der Bestellung mit dazu.
Haselnüssle - Haselnussschnaps
Das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks liegt in der feinen Röstung der Haselnüsse. Reife Haselnüsse werden karmalesiert und geröstet und in Alkohol eingelegt. Nach 6 Wochen wird der Ansatz schonend destilliert & verfeinert. Unser Haselnüssle ist im Geschmack sehr weich und mild, hat eine leicht süßliche Note und erinnert in der Nase an Nuss-Nougat. Ein Erlebnis der ganz besonderen Art für Haselnuss-Freunde! Heißer Tipp: Haben Sie immer eine Flasche mehr im Haus als geplant, denn wenn man mit dem Genuss einmal begonnen hat ist es schwer, zu wiederstehen!
Inhalt: 0.35 Liter (48,29 € / 1 Liter)
Hauszwetschge
Das besondere Geschmackserlebnis aus heimischen Pflaumen.
Inhalt: 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
Holy Hill Gin
Wacholder, Spitzwegerich und Heu vom Eulenberg verleihen unserem Gin das einzigartige Bukett. Ob pur, mit Tonic oder im Cocktail - der Gin Botanica darf in keiner Hausbar fehlen. Unsere Cocktailempfehlung: Gin - SUMMER: 15 cl Sommertraum 10 cl Soda 3cl Gin Botanica Crushed Ice mit einem Minzblatt dekorieren und genießen! Gin - PINK: 15 cl Rotling 10 cl Soda 3cl Gin Botanica Crushed Ice mit einer Erdbeere dekorieren und genießen!
Inhalt: 0.35 Liter (79,71 € / 1 Liter)
Mirabelle
Eingefangener Sonnenschein mit zartem Duft!
Inhalt: 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
Reiner 55 Franconian Single Cask Whisky 10 yrs
Es beginnt mit einem Traum:Vier Jahrzehnte Erfahrung, Geduld und die unermüdliche Suche nach Perfektion.Reiner 55 ist das Ergebnis dieser Reise – ein Whisky, der nicht nur getrunken, sondern erlebt werden will.Zehn Jahre in feinsten Eichenholzfässern gereift, offenbart er eine Tiefe, die Geschichten erzählt:von unseren sonnenverwöhnten Getreideäckern,die den wichtigsten Rohstoff für unsere Whiskys liefern,von der sorgfältigen Auswahl unserer besten Fässer,in denen zuvor zwölf Monate hochwertige Rotweine lagerten,und von der Liebe zum Detail,die jedes Glas zu einem Moment der Einzigartigkeit macht.Der einzigartige Mößlein-Taste, kraftvoll, nuancenreich und unverwechselbar, macht jeden Tropfen zu einem Erlebnis, das noch lange nachklingt.Der Name "Reiner 55" - als Anlehnung an unseren "Ernest 25" - schreibt die Geschichte unserer fränkischen Whiskybrennerei fort.
Inhalt: 0.35 Liter (200,00 € / 1 Liter)
Ron Martinio - Rum 5 Años
Premium Franconian Rum - 5 Jahre im fränkischen Eichenholzfass gereift. Karibik-Feeling aus Franken!
Inhalt: 0.35 Liter (85,43 € / 1 Liter)
Tresterbrand vom Spätburgunder
Was in Italien der Grappa ist in Franken der Tresterbrand. Liebevoll destilliert aus den Trauben vom Spätburgunder Meisterwerk. Im Eichenholzfass gereift, erhält er seinen zarten und milden Charakter. Ein absolutes Muss in der heimischen Hausbar.
Inhalt: 0.5 Liter (35,80 € / 1 Liter)
Weinbergs-Willi
Ein Willi wie man ihn vom Skifahren kennt. Feines Birnenaroma, milder Geschmack und eine leichte Süße geben unseren WEINBERGS-WILLI den besonderen Geschmack. Unser Weinbergs-Willi darf auf keiner Skifahrt oder Wandertour in den Bergen fehlen!
Inhalt: 0.35 Liter (48,29 € / 1 Liter)
Weinhefebrand vom Silvaner
Ein hochfeines Destillat aus der Hefe unseres Silvaner Meisterwerk, schonend destilliert.
Inhalt: 0.5 Liter (35,00 € / 1 Liter)
Williams-Christ-Birne
Ein Klassiker unter den feinen Bränden. Vollreifen Williams-Christ-Birnen hochprozentig veredelt.Süßlich würzig mit kräftigem Aroma.
Inhalt: 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
Edle Obstbrände mit einzigartigen Aromen und mildem Geschmack
Unseren fränkischen Schnaps stellen wir im Weingut Mößlein mit viel Liebe nach altem Familienrezept her. Das Obst, welches die Grundlage der feinen Edelbrände bildet, wächst auf regionalen Streuobstwiesen. Somit können wir Ihnen garantieren, dass wir für unseren Obstbrand ausschließlich Produkte von höchster Qualität verwenden.
Die vollreifen Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Co. verarbeiten wir nach dem Ernten direkt vor Ort in unserer hauseigenen Brennerei weiter, damit sie ihre einzigartigen Aromen voll entfalten können. Das macht sich später im feinen und fruchtigen Geschmack unserer fränkischen Schnäpse und Liköre bemerkbar. Unsere Spirituosen sind eine absolute Besonderheit fränkischer Brennkunst.
Weitere fränkische Schnaps-Spezialitäten aus der Region Unterfranken
Neben einer breit gefächerten Auswahl leckerer Obstbrände erhalten Sie bei uns außerdem weitere einzigartige, fränkische Schnaps-Spezialitäten. Die feinen Aromen unseres selbstgebrannten Haselnuss-Schnapses, der im Kupferkessel destilliert wird, liegen im liebevollen Röstverfahren der Haselnüsse begründet. Dieses verleiht unserem „Haselnüssle“ seinen einmalig nussig-milden Geschmack.
Echte Gin- und Grappa-Liebhaber kommen in unserem Shop ebenfalls auf ihre Kosten: Unser fränkischer Gin Botanica zeichnet sich dank seines milden Alkoholgehalts durch einen besonders samtig-weichen Geschmack aus. Durch Wacholder, Spitzwegerich und Heu aus der Region erhält er gleichzeitig seine kräftige Aromatik und sein unvergleichliches Bouquet. Sie können unseren Gin nicht nur wunderbar pur genießen, sondern er schmeckt auch ausgezeichnet im Cocktail.
Unseren fränkischen Grappa brennen wir aus den besten Spätburgundertrauben vom Weingut Mößlein – und zwar aus denselben Beeren, die wir auch für unsere Qualitätsweine verwenden. Anschließend lagert und reift der Grappa in Eichenholzfässern. Das Zusammenspiel aus all diesen Komponenten verleiht dem Schnaps sein außerordentlich zartes und mildes Aroma.
Was ist der Unterschied zwischen einem Brand und einem Geist?
Unter einem „Brand“ versteht man ein Destillat, bei dem der gesamte Alkohol durch die alkoholische Gärung erzeugt wird. Die Früchte werden hierfür zerkleinert oder gemust und über einen längeren Zeitraum der Gärung überlassen, bevor die Maische gebrannt wird. Als Synonym für „Brand“ wird auch die Bezeichnung „Wasser“ (z.B. Zwetschgenwasser) verwendet.
Im Gegensatz dazu versteht man unter einem „Geist“ ein Destillat, bei dem die Früchte mit einem Neutralalkohol übergossen werden. Dieser entzieht ihnen ihre Geschmacksstoffe. Anschließend wird die Flüssigkeit gebrannt bzw. destilliert.
Am besten eignet sich unser Schnaps, um ein Glas vor oder nach dem Essen zu servieren. Nach reichhaltigen Speisen fördert er die Verdauung und wirkt wohltuend auf den Magen. Unser selbstgebrannter Spargelgeist passt beispielsweise perfekt zu Spargelgerichten aller Art.